富士山麓の恵みとパティシエの技が織りなす、至高のレモンレアチーズケーキ 静岡県富士宮市にある七富チーズ工房と、フードペアリングをコンセプトとする赤池商店のコラボレーション。 第二弾となる今回は、富士山麓の自然が育んだ風味豊かなチーズと、パティシエの繊細な技が融合した、【心とろける。すっきりレアチーズケーキ】 が誕生しました。 七富チーズ工房は、富士山麓で育まれた新鮮な牛乳を100%使用し、じっくりと時間をかけて酵母で熟成させたチーズを手作りしています。 この濃厚で風味豊かなチーズが、今回のレアチーズケーキのベースとなっています。 爽やかなレモンの香りが広がる、軽やかな味わい レモンの爽やかな香りと酸味を最大限に引き出すため、レモンの皮をアクセントとして使用しました。 濃厚なチーズの味わいの後に、レモンの爽やかな酸味が口の中に広がり、重すぎない後味に仕上げています。 口どけ滑らか、まるで絹のような食感 口に入れた瞬間、とろけるような滑らかな舌触りが広がり、至福のひとときを演出します。 夏にぴったりの、新感覚の味わい 濃厚なチーズの風味と、爽やかなレモンの酸味が絶妙なバランスで調和した、このレアチーズケーキは、 夏の暑い日にぴったりの一品です。「濃厚なのにすっきり」という、相反する味わいを同時に楽しめる、新感覚のスイーツです。 富士山麓の自然の恵みと、パティシエの繊細な技が融合した、このレモンレアチーズケーキは、まさに至高のスイーツと言えるでしょう。 口にした瞬間から食べ終った後まで、心も体も満たされるような、幸福感に包まれるはずです。 ぜひ、この夏は、七富チーズ工房と赤池商店のコラボレーションによる、心とろける。すっきりレアチーズケーキをお楽しみください。 <サイズ> 65×135×H52(ｍｍ) <解凍時間>冷蔵庫で１０時間、解凍してお召し上がりください。 <賞味期限> 冷凍庫にて1カ月　解凍後冷蔵庫保管で１日